墻面材料應選耐擦洗瓷磚
廚房墻壁應選購方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火、抗熱變形等。目前，各大建材市場里可供選擇的有防火塑膠壁紙、經過處理的防火板等，但最受歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。
瓷磚獨特的物理穩定性，耐高溫、易擦洗等特點都是它長期占據廚房墻面主材的原因。
廚房的墻面必須以實用為主，但新型材料的出現為其裝飾功能奠定了基礎。在能解決油煙的前提下，你可以嘗試使用涂料、墻紙、墻布，它們色彩艷麗，花紋豐富，一改廚房墻壁單調的局面。這時選擇的涂料墻紙要有很好的耐擦洗性和多層覆蓋性。在水池和灶臺附近，可以用玻璃、金屬等合成材料制作的隔油層釘在墻上。
地面材料瓷磚、通體磚最佳
現在人們在裝修中對材料的要求非常考究，有些人為了達到室內地材的統一，在廚房也使用花崗巖、大理石等天然石材。專家指出，雖然這些石材堅固耐用，華麗美觀，但是天然石材不防水，長時間有水點濺落在地上會加深石材的顏色，變成花臉。如果大面積打濕后會比較滑，容易跌倒。因此，潮濕的廚房地面建議最好少用或不用天然石材。
